在不锈钢市场上钢的主要成分是铁，铁和铜在固态时有限固溶，在液态的时候无限固溶，不形成金属间化合物。铁和铜在高温时原子半径、晶格常数和晶格类型都非常接近，所以这对铁和铜之间的焊接是比较有利的。但是毕竟铁和铜之间的物理性质存在差异，在焊接的时候还是会造成很多困难。
电弧焊焊接是不锈钢比较常见的一种焊接方法，在焊接不锈钢和铜的时候，利用铁和铜都能无限固溶的特性，用镍或者镍基合金作为填充材料，焊接质量很好，如果采用纯铜焊丝或者郑州不锈钢焊丝会生产裂纹和脆化。由于铜要比不锈钢的散热性快很多，所以在不锈钢和铜焊接的时候，要把电弧偏向铜这一边。
液态铜或者铜合金对近缝区钢的结晶界有比较强的渗透作用，在拉力的作用下会形成渗透裂纹，单相奥氏体型不锈钢容易产生热裂纹，双相奥氏体型不锈钢相对来说就不太容易产生渗透裂纹。
不锈钢和铜以及铜合金之间的焊接工艺还有很多，如：摩擦焊、电阻焊、纤焊、还有闪光焊、爆炸焊等焊接性也比较好，而且焊接接头质量也很好。
不锈钢中各种材质的不锈钢产品和铜的焊接要看具体情况来选择合适的焊接方法。