1.按不锈钢金相安排分类

按不锈钢金相安排的特征（即不锈钢的安排结构）能够分为马氏体不锈钢、铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢和双相不锈钢等。

2.按不锈钢化学成分分类

按不锈钢化学成分来分类，能够分为铬不锈钢、铬镍不锈钢、铬镍钼不锈钢以及超低碳不锈钢、高钼不锈钢、高纯不锈钢等。

3.按不锈钢功用特色分类

按不锈钢钢功用特色可分为耐硫酸不锈钢、耐硝酸（硝酸级）不锈钢、耐应力腐蚀不锈钢、耐点蚀不锈钢、高强度不锈钢等。

4．按不锈钢功用特色分类

按不锈钢功用特色可分为无磷不锈钢、低温不锈钢、超塑性不锈钢、清洁不锈钢、易切削不锈钢等。

5.按不锈钢加工用处分类

按不锈钢加工用处分类，可分为压力加工用钢（俗称热加工用钢）及切削加工用钢（俗称冷加工用钢）。这两类钢的首要差异在于低倍安排及外表质量。相对来说，冷加工用钢对外表要求不高，答应外表存在的缺点较深。

6.按不锈钢使用职业分类

按不锈钢使用职业可分为轻机用、纺机用、化工用、电站用、原子能工业用、装修用不锈钢等。特别应该留意的是供压力容器用或特别用处时，不锈钢板有必要坚持最小厚度，且钢板外表答应存在缺点的深度和部分缺点整理后的实践厚度均不得使不锈钢板小于答应的最小厚度。